Патти Сандерс
Травник и нутрициолог
Кофе из корня одуванчика — это уникальная, не содержащая кофеина альтернатива для любителей кофе. Приготовленный из обжаренных корней одуванчика, этот напиток обладает насыщенным, землистым вкусом, напоминающим традиционный кофе. Это универсальный выбор — он может как дополнять обычный кофе, так и выступать в качестве самостоятельного, приятного травяного настоя.
Узнайте о пользе одуванчика для здоровья и почему стоит включить его в свой рацион.
Напиток, похожий на кофе
Инструкции
- Очистите корни, промойте и выложите на противень.
- Запекайте при 65°C, пока корни не станут тёмными и сухими (около 4 часов).
- Охладите, затем измельчите корни в блендере. Храните в закрытой банке до использования.
- Добавьте 1 полную чайную ложку обжаренных корней на 1 чашку воды. Заваривайте 3 минуты. Процедите и подавайте. Добавьте сливки и/или сахар по вкусу.
Добавление к молотому кофе
Инструкции
- Очистите корни, промойте и выложите на противень.
- Запекайте при 65°C, пока корни не станут тёмными и сухими (около 4 часов).
- Охладите и измельчите корни в блендере. Храните в закрытой банке до использования.
- Заварите кофе как обычно, добавляя 1 чайную ложку обжаренных корней на каждые 6 чашек кофе. Количество корней можно изменять по вкусу.
Патти Сандерс
Травник и нутрициолог
Патти Сандерс — сертифицированный травник и профессиональный нутрициолог Университета Пердью.
Читать больше от Патти Сандерс
Что нового в магазине «Старого фермера»?
Старый фермерский альманах 2026 года — коллекционное издание в твёрдом переплёте
17.95 $
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Путеводитель «Старого фермера» по травам
11.95 $
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Справочник огородника
17.95 $
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Настольный календарь на каждый день 2027 года
17.99 $
КУПИТЬ СЕЙЧАС
Похожие материалы
Сироп из одуванчиков (одуванчиковый мёд)
Песто из одуванчиков
Желе из одуванчиков
Желе из одуванчиков
Польза одуванчика для здоровья
Розовое вино из одуванчиков
Жареные цветки одуванчика
Салат из корнеплодов
Кофейно-шоколадный торт
Тыквенный кофейный пирог
Ревеневый кофейный пирог
Погреб для корнеплодов
Комментарии
Ответить на комментарий
Корни, которые в земле! Как правило, у одуванчиков один длинный стержневой корень, который идеально подходит для приготовления кофе.