Сливочный карри-дип с чатни

Источник изображения:

Sam Jones/Vaughn Communications

Автор:
Редакция «Альманаха старого фермера»
Редакторы и сотрудники «Альманаха»

Категория

Дипы и соусы

Блюдо

Закуски

Способ приготовления

Без варки

Источники

Рецепты с историей

18 февраля 2026 г.

Этот нежный карри-дип с чатни сочетает в себе теплый пряный вкус карри на основе сливочного сыра, который идеально дополняют манговый чатни и хрустящий миндаль.

(«Майор Грей» — это популярный сорт индийского мангового чатни с добавлением имбиря, изюма и специй.)

Один из читателей отметил: «Участникам моего книжного клуба очень понравилось! Высокие оценки и невероятно простой рецепт».

Эту закуску можно намазывать на тосты или крекеры, а также подавать как дип (густой соус) с кукурузными чипсами.

Ингредиенты

2 упаковки сливочного сыра (по 225 г каждая), размягченного

1 стакан (340 г) чатни «Майор Грей»

2 чайные ложки порошка карри

1/2 чайной ложки сухой горчицы

1/2 стакана миндальных лепестков

Инструкция

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородного состояния.
Переложите в герметичный контейнер и уберите в холодильник на ночь. Перед подачей дайте соусу немного постоять при комнатной температуре, чтобы он стал мягче.

Об авторе

Редакторы «Альманаха старого фермера»

Редакторы и сотрудники «Альманаха»

Под руководством своего первого редактора, Роберта Б. Томаса, первый выпуск «Альманаха старого фермера» увидел свет в 1792 году, во время первого президентского срока Джорджа Вашингтона. Сегодня «Альманах»...

Читать другие материалы редакции «Альманаха старого фермера»