Многие слышали о гидропонной клубнике, но считали ее выращивание слишком хлопотным занятием. Однако выращивать клубнику на гидропонике в домашних условиях проще, чем кажется, и это позволяет наслаждаться свежими сладкими ягодами в течение многих месяцев или даже круглый год.
Выращивание клубники в саду приносит много радости. В регионах с умеренным климатом яркая и ароматная ягода часто остается лишь мимолетным сезонным лакомством, доступным всего несколько недель в году. Выращивание клубники на гидропонике позволяет решить эту проблему и получать домашний урожай в течение длительного времени.
Как выращивать клубнику на гидропонике? Гидропонную клубнику выращивают без почвы в водном растворе, богатом питательными веществами. Растения размещают в сетчатых горшках, обеспечивают их кислородом, достаточным освещением и поддерживают уровень pH в пределах 5,5–6,5 для оптимального роста.
Что такое гидропонная клубника?
Гидропоника — это метод выращивания растений без почвы, в отличие от традиционных садов или кашпо. При использовании гидропоники растения развиваются в системе, которая подает воду, насыщенную питательными веществами.
Гидропонную клубнику можно выращивать как в помещении, так и на улице, а сами системы могут быть предельно простыми и состоять всего из нескольких ведер. Существует несколько способов выращивания, и, освоив процесс, можно добавить в систему свежую зелень или салат.
Преимущества выращивания клубники на гидропонике
Хотя на первый взгляд такой метод может показаться более трудоемким (хотя многие садоводы предпочитают, чтобы природа сама выполняла основную работу), гидропоника позволяет получить урожай быстро и просто, предлагая ряд преимуществ:
- Возможность круглогодичного выращивания в помещении. Свежие спелые фрукты зимой — это прекрасно, особенно когда вкус магазинной клубники оставляет желать лучшего.
- Решение проблем, связанных с плохим качеством почвы, экстремальными погодными условиями и болезнями.
- Защита урожая от птиц, белок и других грызунов.
- Возможность выращивания при дефиците садовой площади, в том числе в городских условиях.
- Отсутствие сорняков!
Лучшие гидропонные системы для клубники
Системы глубоководных культур (DWC)
Системы глубоководных культур (Deep Water Culture, DWC) — один из самых простых методов для начинающих садоводов, позволяющий погрузить корни клубники в питательную среду.
Они состоят из резервуара, крышки и сетчатых горшков, которые вставляются в отверстия в крышке. Растения находятся в горшках, а их корни свисают в воду с добавлением питательных веществ. Таким образом, они получают все необходимое в течение всего сезона. В материалах Миннесотского университета можно найти подробную информацию о компонентах такой системы.
В системе DWC растения находятся в субстрате — специальном материале, который поддерживает растение в вертикальном положении. Субстрат удерживает часть растения над водой и позволяет корням осуществлять газообмен. Обычно используют минеральную вату, перлит, керамзит или кокосовое волокно. Субстрат помещается в сетчатый горшок, который выглядит как небольшая пластиковая емкость с прорезями по бокам и на дне, через которые прорастают корни.
Сетчатые горшки устанавливаются в отверстия в крышке, которая может быть жестко зафиксирована или сделана из плавучего материала, например пенопласта. В резервуаре находится водно-питательный раствор.
Аэрация системы может быть пассивной или активной. В пассивной системе, также известной как метод Кратки (Kratky), воздух поступает через зазор между крышкой и поверхностью воды. Активные системы аэрации обычно используют распылитель воздуха (аэратор), похожий на аквариумный, и небольшой насос для нагнетания воздуха в воду.
Создание собственной системы DWC
Готовые системы DWC можно купить, но их несложно собрать и самостоятельно. Для этого потребуются:
- Большой пластиковый контейнер. Для примера: в 100-литровом контейнере, наполненном водой и жидким удобрением, хорошо помещаются шесть растений клубники. Плотная посадка допустима, если растениям хватает места для развития. Убедитесь, что контейнер изготовлен из пищевого пластика и имеет прочные стенки. Лучше выбирать темный цвет — в непрозрачной емкости не будут расти водоросли.
- Крышка с отверстиями для горшков или лист пенополистирола, вырезанный по размеру контейнера. При изменении уровня воды плавающая крышка будет подниматься или опускаться.
- Сетчатые горшки. Можно использовать стаканчики из-под йогурта, проделав в них отверстия, но заводские горшки стоят недорого, они долговечны и могут использоваться повторно.
- Субстрат. Подойдут минеральная вата, перлит, керамзит или кокосовая койра.
- Источник воздуха (аэратор, трубки и насос) при использовании активной аэрации.
Сорта клубники для гидропоники
Для упрощения задачи лучше начинать с рассады или саженцев с открытой корневой системой, а не с семян. Саженцы часто продаются упаковками по 25 штук.
Выбор сорта всегда сложен, так как все они кажутся привлекательными. Для гидропоники лучше всего подходят сорта нейтрального светового дня (плодоносят независимо от длины дня) или ремонтантные сорта. Сорта нейтрального светового дня дают урожай волнами до самых заморозков, а в помещении могут плодоносить месяцами.
- «Albion» — славится крупными плодами и отличным вкусом.
- «Seascape» — дает плотные ягоды хорошего размера с приятным вкусом.
- «Quinault» — сорт, образующий неукорененные усы.
- «Tribute» — высокоурожайный сорт с крупными ягодами, популярный у коммерческих производителей.
- «Mara des Bois» — считается самым ароматным среди сортов нейтрального светового дня. У него ягоды мельче, но с очень насыщенным вкусом.
Настройка гидропонной системы для клубники
Независимо от того, собираете ли вы систему сами или покупаете готовый комплект, есть общие требования: чистая вода, питательные вещества (удобрения) и свет.
Выберите место, где система не будет мешать, но останется в поле зрения. Насосы для циркуляции воды или воздуха могут шуметь не сильнее холодильника или вентилятора. Проверять систему нужно часто, поэтому не стоит прятать ее слишком далеко. Температура в помещении не критична, так как эти системы подходят и для дома, и для улицы.
- Вода должна быть чистой, подойдет обычная водопроводная. Если вода хлорированная, дайте ей отстояться в системе 24 часа, чтобы химикаты испарились. Важное замечание: сначала установите систему на постоянное место, а затем заливайте воду (75 литров воды весят около 75 килограммов). Сначала заполните резервуар так, чтобы уровень воды достигал дна сетчатых горшков.
- При выращивании в помещении потребуется дополнительное освещение. Клубнике необходимо минимум 6 часов яркого солнечного света в день, а лучше больше. Выбирайте светодиодные (LED) лампы, так как люминесцентные лампы нужно размещать слишком близко к растениям, что неудобно при сборе урожая. Используйте таймер для автоматизации освещения.
- Готовые гидропонные удобрения — лучший вариант, так как они полностью растворяются в воде. Использование неподходящих удобрений — верный способ погубить растения. Выбирайте водорастворимые продукты, предназначенные специально для клубники. Часто используется соотношение NPK (азот-фосфор-калий) 8:12:32, но подойдут и близкие к этому значения.
Уход за гидропонной клубникой
Высаживать клубнику в сетчатые горшки даже проще, чем в почву. Нужно аккуратно расправить корни (если они длинные, пусть свисают вниз), заполнить горшок субстратом и установить его в отверстие в крышке.
Заполните резервуар водой и добавьте первую дозу питательных веществ согласно инструкции. Корни должны касаться воды, но уровень воды должен быть ниже основания растения для поддержания циркуляции воздуха. По мере роста корней уровень воды следует постепенно снижать, чтобы он был на 2,5–5 см ниже сетчатого горшка. Плавающая крышка из пенопласта отрегулирует это автоматически.
Саженцам в состоянии покоя потребуется время, чтобы начать расти. Будьте терпеливы: вскоре появятся листья, цветы и ароматные ягоды, а плодоношение продлится несколько месяцев!
Уровни pH и EC
Уровень pH критически важен для усвоения питательных веществ. Если он слишком высокий или слишком низкий, удобрения не будут приносить пользы. Хотя в почве клубника предпочитает слабокислую среду, в гидропонике оптимальный диапазон составляет 5,5–6,5. Для контроля подойдут pH-метр или тест-полоски.
EC (электропроводность) показывает концентрацию растворенных солей и питательных веществ. Начинающим легко ошибиться с дозировкой удобрений. Простой прибор для измерения EC и pH стоит недорого и поможет поддерживать питательный раствор в нужном диапазоне.
Частота добавления удобрений зависит от объема резервуара и количества растений. Нескольким растениям в большом баке внимание требуется реже, чем плантации в тесном пространстве. Обычно питательные вещества добавляют каждые 10–14 дней.
Требования к свету
Стоит еще раз подчеркнуть: домашней клубнике нужен дополнительный свет. Проще всего поставить лампы на таймер на 12 часов в день. Если растения развиваются нормально, не вытягиваются, имеют темно-зеленую листву и хорошо плодоносят — значит, света достаточно.
Температура и уровень воды
Идеальная температура воды в системе DWC составляет около 18–21°C. Однако это не строгое требование. Теплая вода содержит меньше растворенного кислорода, а слишком холодная может замедлить рост. В помещении обычно поддерживается подходящая комнатная температура. Уличные системы нагреваются и остывают естественным образом. Если на солнце вода перегревается, затените сам контейнер (но не растения) или положите внутрь бутылку с замороженной водой. Резервуар также можно частично закопать в землю.
В системе DWC уровень воды сначала находится у дна горшков, а затем снижается. Корни должны свисать в воду. Доливайте раствор так, чтобы примерно половина корней находилась в воде. Частота полива зависит от количества и размера растений. Плавающая крышка служит отличным индикатором: доливайте раствор, когда контейнер опустеет наполовину. Корни всегда должны быть частично погружены в воду, но не полностью.
Некоторые садоводы полностью меняют воду каждые 2 недели, другие — нет. Если вода помутнела или на стенках появились водоросли, ее нужно слить, промыть бак и залить свежий раствор. При активном росте растений регулярного добавления свежей воды часто достаточно для поддержания чистоты. Помните, что при доливе чистой воды концентрация удобрений падает, поэтому лучше заранее смешивать удобрения с водой для долива.
Обрезка
Клубника выпускает усы — длинные побеги, которые в обычных условиях превращаются в новые растения. В гидропонике усы напрасно расходуют энергию, которая могла бы пойти на формирование ягод. Их рекомендуется обрезать.
Опыление гидропонной клубники
Многие сорта нейтрального светового дня являются самоопыляемыми, но это не значит, что им не нужна помощь. В помещении нет насекомых-опылителей, поэтому эту работу придется выполнять вручную.
Ручное опыление гарантирует более высокий урожай и крупные ягоды правильной формы. Идеально подойдет небольшая художественная кисть. Аккуратно соберите пыльцу (желтый порошок) с одного цветка и перенесите ее на другой. Проходите так по всем цветам пару раз в неделю — это займет не больше минуты.
Предотвращение корневой гнили
В почве важен дренаж для предотвращения гниения корней. В гидропонике здоровые корни должны быть белыми или кремовыми. Если они почернели или стали темно-коричневыми, скорее всего, началась гниль.
Соблюдение гигиены — основной метод защиты. Между посадками мойте все оборудование. Сетчатые горшки можно замочить в 10-процентном растворе хлорной извести на 30 минут, затем промыть и высушить. Если с прошлым урожаем были проблемы, используйте свежий субстрат.
Поддержание температуры воды в диапазоне 18–21°C также сдерживает развитие патогенов. Низкое содержание кислорода и теплая вода — идеальные условия для корневой гнили.
Часто задаваемые вопросы
Легко ли выращивать клубнику на гидропонике?
Да. Гидропоника подходит для новичков и при правильной настройке обеспечивает быстрый рост. После запуска системы уход за ней часто оказывается проще, чем выращивание в грунте.
Можно ли выращивать клубнику на гидропонике в помещении?
Безусловно. В помещении клубника прекрасно растет при достаточном освещении, питании и циркуляции воздуха. Светодиодные лампы позволяют собирать урожай круглый год.
какая гидропонная система лучше всего подходит для клубники?
Системы глубоководных культур (DWC) — один из лучших и самых простых вариантов для дома. Они обеспечивают постоянный доступ к воде, питанию и кислороду.
Какие сорта клубники лучше всего растут на гидропонике?
Лучше всего показывают себя сорта нейтрального светового дня и ремонтантные сорта. Популярны «Albion», «Seascape», «Quinault», «Tribute» и «Mara des Bois».
Через какое время гидропонная клубника начинает плодоносить?
Большинство растений зацветают через несколько недель, а первый урожай можно получить через 4–6 недель, в зависимости от сорта и условий.
Нужно ли опылять гидропонную клубнику?
Да. Хотя многие сорта самоопыляемы, при выращивании в помещении ручное опыление с помощью кисточки помогает увеличить размер и количество ягод.
Вкуснее ли гидропонная клубника, чем покупная?
Многие считают, что да. Гидропонную клубнику собирают на пике зрелости, поэтому она обычно слаще и сочнее тех ягод, что продаются в магазинах.
Пробовали ли вы выращивать клубнику на гидропонике дома? Поделитесь своим опытом или задайте вопросы в комментариях!