Как начать выращивать овощи: руководство для начинающих
Начните с малого или действуйте масштабно. Новички могут успешно выращивать овощи в контейнерах, приподнятых грядках или обычных грядках!
Итак, вы хотите выращивать овощи. Возможно, также и травы. Но не знаете, с чего и как начать. Некоторые овощи настолько неприхотливы, что практически растут сами по себе, в то время как другие требуют тщательного ухода. Ваши возможности могут варьироваться от небольшого контейнерного сада или приподнятой грядки до полноценного огорода в земле. В этой статье представлены идеи для овощеводства и варианты растений, идеально подходящие для начинающих.
Начало работы с овощным огородом
Независимо от того, выбираете ли вы контейнеры, приподнятые грядки или огород в земле, вот несколько советов, которые следует учесть при создании своего овощного сада:
● Выберите место, обеспечивающее максимально возможное количество солнечного света — не менее 6–8 часов в день.
● Подберите правильную почву для вашего сада. Используйте садовую почву для грядок, грунт для приподнятых грядок и горшечную смесь для контейнерных садов. Растениям необходима хорошо дренируемая почва или смесь, которая остается влажной, но не переувлажненной.
● Обязательно регулярно поливайте. В контейнерных садах при наступлении теплой погоды может потребоваться ежедневный полив.
● Пропалывайте сорняки.
● Для более быстрого сбора урожая начните с готовой рассады, такой как овощи и травы от Bonnie Plants, вместо того чтобы ждать прорастания семян.
Ваш первый овощной огород
Выращивание овощей в контейнерах отлично подходит для начинающих, особенно если у вас небольшое пространство или патио в квартире, куда попадает много солнечного света. Посадка овощей в контейнерах имеет дополнительные преимущества: меньше проблем с сорняками и возможность перемещать растения при необходимости. Важно помнить о регулярном поливе растений и выбирать горшки, которые обеспечат им достаточно места, когда они достигнут своего зрелого размера. Ищите компактные сорта растений, так как они будут лучше развиваться в контейнере, чем некоторые крупногабаритные виды.
Если вы хотите начать с контейнерного сада, выберите контейнер с дренажными отверстиями на дне. Засыпьте в него питательную горшечную смесь, например Miracle-Gro® Potting Mix. Наполните контейнер до 2,5–5 сантиметров ниже края, и вы готовы к посадке.
Листовой салат — отличный выбор для контейнеров, так как он очень быстро растет. Вы можете начинать собирать урожай, когда растения достигнут всего 5 сантиметров в высоту. Многим нравится выращивать горшок с травами у кухонной двери, поскольку они так легко растут и прекрасно пахнут летним или осенним днем.
Начинаем с приподнятых грядок
Если вы хотите пойти дальше, чем несколько контейнеров, выращивание на приподнятых грядках имеет ряд преимуществ. Вы можете контролировать качество почвы, так как будете добавлять её самостоятельно. По сравнению с обычными грядками, почва в приподнятых грядках хорошо дренируется и быстрее прогревается весной. Кроме того, если вы выберете высокую приподнятую грядку, вам не придется так сильно наклоняться для прополки и прореживания растений.
Начало работы с приподнятой грядкой означает либо постройку собственного ящика, либо приобретение готового комплекта или уже собранной грядки. После того как у вас появится приподнятая грядка, разместите её на ровной, хорошо освещенной солнцем площадке и заполните отличной почвой, такой как Miracle-Gro Organic™ Raised Bed & Garden Soil — это органический грунт с быстродействующим натуральным удобрением.
На приподнятой грядке можно посадить практически все, что угодно. При выборе растений помните, что некоторые сочетания, например горох и капуста, могут способствовать взаимному росту. Другие, как морковь и укроп, плохо сочетаются. Также важно учитывать ожидаемый зрелый размер растений при посадке, чтобы у них было достаточно места для роста; чтобы их было легко собирать; и чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха для предотвращения болезней.
Легкие в выращивании овощи для приподнятой грядки: салат, морковь, редис, кустовая фасоль, томаты
Огороды в земле (обычные грядки)
Обычные грядки отлично подходят для более масштабных посадок. Они предлагают наибольшую универсальность в выборе овощей, но помните, что ваш первый огород должен быть реалистичным. Сажайте овощи, которые вы захотите есть и которыми будете наслаждаться, и не сажайте больше, чем сможете съесть вы, ваша семья и друзья.
Прежде чем начать, удалите растения и сорняки с участка. Один из простых способов сделать это — накрыть участок черной пленкой или садовым материалом на несколько недель, пока сорняки и трава не погибнут. Удалите оставшиеся сорняки и камни, перекопайте участок и смешайте Miracle-Gro® Garden Soil for Vegetables and Herbs с вашей местной почвой, следуя указаниям на этикетке. Высаживайте рассаду или семена рядами.
Как и в случае с приподнятыми грядками, начинающие садоводы могут добиться успеха с различными овощами. Томаты — одни из любимых, но могут потребовать немного больше ухода, чем другие растения, например салат. Обычные грядки предлагают универсальность, поэтому выбирайте растения, которые будут способствовать взаимному росту или отпугивать распространенных вредителей. Огороды в земле также дают больше всего места, поэтому вы можете выращивать более крупные растения, включая кукурузу и вьющиеся растения, такие как тыква и дыни (просто убедитесь, что вы оставляете достаточно места для их зрелого размера).
Легкие в выращивании овощи для обычных грядок: кустовая фасоль, морковь, редис, салат, томаты, сладкая кукуруза, картофель, огурцы, летняя тыква, дыни, острый или сладкий перец
Выращивание вашего первого овощного сада может стать захватывающим шагом! Независимо от того, решите ли вы начать с малого, с одного контейнера, или уже выбрали специальное место на заднем дворе, вы получите удовольствие от сбора урожая и вкусных плодов своего труда.