Выращивание лемонграсса в домашних условиях
Наслаждайтесь освежающим вкусом в блюдах и напитках даже зимой.
- Поместите стебли лемонграсса в стеклянную емкость с 7–10 сантиметрами воды.
- Поставьте емкость рядом с окном, которое освещается прямыми солнечными лучами не менее шести часов в день.
- Регулярно проверяйте уровень воды.
- Как только начнут появляться корни, наполните горшок качественным грунтом для комнатных растений.
- Пересадите лемонграсс, убедившись, что основание стебля заглублено в почву.
- Тщательно полейте растение, а затем поместите горшок в место с прямым солнечным светом.
- Спустя месяц после посадки начинайте удобрять лемонграсс каждые две недели водорастворимым удобрением для растений.
1. Где найти саженцы лемонграсса
Если семена или растения не удалось найти в местном садовом центре, стоит посетить азиатский продуктовый магазин или поискать их в интернете. Выбирайте самые свежие стебли; если на основании стебля есть остатки корневой системы, это значительно упростит процесс. (Основание — это место, где стебель соединяется с корнями).
2. Подготовка лемонграсса к посадке
Удалите сухие части и поместите стебли в стакан или вазу с несколькими сантиметрами воды комнатной температуры. Поставьте емкость у солнечного окна. Лемонграссу требуется не менее 6 часов солнечного света, поэтому при необходимости используйте фитолампу. Следите, чтобы вода не испарялась полностью.
3. Пересадка лемонграсса
Когда появятся корни, растение готово к пересадке. Наполните декоративный горшок качественным грунтом для комнатных растений. Посадите лемонграсс, присыпав основание землей. Верните растение на прежнее солнечное место.
4. Полив лемонграсса
Поливайте растение до тех пор, пока вода не начнет выходить через дренажные отверстия. Поддерживайте почву хорошо увлажненной, но не допускайте застоя воды.
5. Подкормка лемонграсса
Через месяц после посадки начните удобрять лемонграсс водорастворимым средством для растений каждые 2 недели. В ответ растение порадует свежими листьями, которые можно использовать для придания напиткам и блюдам тонкого лимонного аромата, а внутренние части стеблей отлично подойдут для приготовления блюд в технике стир-фрай и других блюд азиатской кухни.