Рецепт тако в листьях салата
Отличная вариация тако с использованием зелени из AeroGarden!
Этот вкусный, питательный и быстрый рецепт станет отличной альтернативой традиционным тако для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. Для приготовления используются листья салата, кинза и острый перец, выращенные в системе AeroGarden.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 луковицы, нарезанной
- 225 граммов говяжьего фарша
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 острый перец, очищенный от плодоножки и нарезанный
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка порошка чили
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/4 чайной ложки молотого кумина
- 6-12 листьев кинзы
- 6 салатных листьев в форме чашечек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть масло на сковороде на средне-сильном огне и пассеровать лук до мягкости, примерно 2 минуты. Добавить мясо и обжарить, разбивая лопаткой на мелкие кусочки, до исчезновения розового цвета.
Добавить чеснок и перец, готовить 2 минуты или до тех пор, пока чеснок не станет мягким.
Всыпать соль, порошок чили, черный перец, добавить измельченный перец чили, кумин, кинзу и столовую ложку воды. Тщательно перемешать и готовить еще 2-3 минуты до объединения ароматов.
Выложить начинку в салатные листья.
Выход: 6 порций